A meg nem jelenő vendégek számát három dolog csökkenti: emlékeztető a foglalás előtt, egyszerű lemondás és áttétel, és néhány előre kiírt, világos szabály. A vendég sokszor nem szándékosan marad távol. Elfelejti az időpontot, vagy nem akar telefonálni, hogy lemondja.
Miért nem jön el a vendég
- Elfelejti, mert hetekkel korábban foglalt.
- Közbejön valami, de a szalon telefonját nem veszik fel, mert éppen dolgoznak.
- Kellemetlen neki telefonon lemondani.
- Nem tudja, hogy a lemondásnak határideje van.
- Rossz időpontot foglalt, és nem tudja, hogyan tegye át.
Ezek többségét nem büntetéssel, hanem egyszerűbb lemondással és emlékeztetővel lehet megelőzni. A szigorú szabály csak akkor segít, ha a vendégnek könnyű betartania.
Foglalási szabályok, amelyek működnek
- Emlékeztető a foglalás előtt. Az e-mailes emlékeztető a foglalás előtt eszébe juttatja a vendégnek az időpontot. Ha mégsem tud jönni, ilyenkor még időben szól.
- Lemondás és áttétel telefonálás nélkül. Ha a vendég maga le tudja mondani vagy át tudja tenni az időpontját, nem kell hívnia a szalont. A hely felszabadul, és más lefoglalhatja.
- Valós e-mail cím minden foglaláshoz. Az emlékeztető csak akkor jut el a vendéghez, ha jó címet ad meg. Ha valaki telefonon foglal, akkor is kérd el az e-mail címét.
- Lemondási határidő. Döntsd el, meddig lehet lemondani, például 24 órával az időpont előtt. Írd ki a szalonban, és mondd el, amikor valaki személyesen foglal.
- Pontos időtartam szolgáltatásonként. Egy férfi hajvágás és egy festés nem tart ugyanannyi ideig. Ha minden szolgáltatásnál a valós időt adod meg, nem csúszik a nap, és a vendégnek sem kell várnia.
- Nyitvatartás, szabadság és ünnepnap a naptárban. Ne lehessen olyan időpontra foglalni, amikor zárva vagy. Az ilyen foglalásból elmaradt időpont lesz, és a vendég is csalódik.
- Ismétlődő távolmaradás. Ha valaki többször nem jön el szó nélkül, kérd meg, hogy a következő alkalommal személyesen vagy telefonon foglaljon, vagy kérj tőle előleget.
- Előleg csak világos feltételekkel. Ha hosszú szolgáltatásra előleget kérsz, előre írd le, mennyi, és mikor jár vissza. A vendég ezt foglalás előtt tudja meg, ne utána.
A lemondott időpont betöltése
A lemondás akkor segít, ha a felszabadult időpontot valaki más megkapja. Ha a vendég maga mondja le az időpontját, az a foglalási oldalon újra szabad lesz, és más lefoglalhatja. Minél korábban mond le, annál nagyobb az esély, hogy valaki más lefoglalja.
Ha beugró vendégeket is fogadsz, az üres órát velük is ki tudod tölteni. Ha sorszámot használsz, ők sem a szalonban várnak: beállnak a sorba a telefonjukon, és akkor jönnek vissza, amikor sorra kerülnek. Így a lemondott időpont nem marad üresen, és a beugró vendég sem a széken várakozik.
Hogyan mondd el a szabályokat
A szabály akkor működik, ha a vendég ismeri. Ne hosszú szövegben írd le, hanem két-három mondatban. Például: "Ha nem tudsz jönni, kérjük, legalább 24 órával előtte mondd le vagy tedd át az időpontodat. Így más vendég kaphatja meg a helyedet."
Ugyanezt mondd el személyesen is, és írd ki a pult mellé. A szabályt minden vendégre ugyanúgy alkalmazd, különben a vendégek nem veszik komolyan. Ha egy törzsvendégnél kivételt teszel, azt ne a szabály megváltoztatásával tedd, hanem egyszeri döntésként.
Figyeld, kik nem jönnek el. Ha ugyanaz a vendég többször kimarad, beszélj vele nyugodtan, négyszemközt. Lehet, hogy rossz időpontot választ, és egy másik nap jobban megfelel neki.
Mit ne csinálj
- Ne foglalj két vendéget ugyanarra az időpontra arra számítva, hogy valaki úgyis kimarad. Ha mindketten eljönnek, az egyiknek várnia kell, és a nap többi része is csúszik.
- Ne büntesd a vendéget szó nélkül az első kimaradás után. Előbb beszélj vele.
- Ne rejtsd el a szabályt apró betűben. Amit a vendég nem lát, azt nem is tartja be.
- Ne kérj előleget minden szolgáltatásra, ha csak néhány vendéggel van gond. A megbízható vendégeket ez feleslegesen terheli.
Az alkalmazásban
Az EZLineGo-ban saját foglalási oldalt kapsz a szolgáltatásaiddal, 5 perctől 8 óráig, árral vagy anélkül, és beállítod a nyitvatartást, a szabadságot és az ünnepnapokat. A vendég emlékeztető e-mailt kap a foglalás előtt, és maga mondja le vagy teszi át az időpontját. A foglalásokat egy naptárban látod, a Pro csomagot pedig 30 napig ingyen kipróbálhatod.